蔵前にあるチョコレートファクトリーを訪れました。「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前」は朝10時オープン、朝から多くのチョコレート好きが集まる人気店です。フォトジェニックな食事と料理の数々に私もこのお店のファンになっちゃいました。
東京早朝カフェ評価 (総合90点)
ダンデライオンとは
シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る蔵前の人気店です。カカオ豆の選別、ロースティング、ウィノウイング、メランジング、ブロッキング、テンパリング、ラッピングまですべての工程をこのファクトリーで行っています。各工程の詳しい説明については店舗のWEBページに記載があるので参照いただければと思います。
ダンデライオン・チョコレートはサンフランシスコ発祥(2010年)で、日本には蔵前と鎌倉と伊勢の3店舗があります。トッド・マソニスとキャメロン・リングというIT業界での起業家が転身して自宅でチョコレート製造を行ったのスタートだそうです。
ダンデライオンの場所
都営浅草線蔵前駅から徒歩3分、大通りから一本入った道沿い、精華公園のほとりにあります。
ダンデライオンの外観
木とガラスを多用したナチュラルな雰囲気の外観。2F建ての1棟ビル全体がこちらのお店になっています。
ダンデライオンの店内
店内入るとすぐに注文カウンターがあり、奥には広大なチョコレート工場が広がっています。
圧巻な光景！！多くの方が分業制で働いています。製造スペースから飲食スペースまで一体となっており見ててうきうきする空間になっています。1Fには少しだけカウンタースペースがあります。
販売しているチョコレートを試食できます♪さまざまなチョコレートやグッズが販売されています。
2Fは広大な飲食スペース、奥にはワークショップが開催されるスペースもあります。大きなソファ席、2人掛けのテーブル席、一枚テーブルの席などいろいろな席があります。
ダンデライオンのメニュー
1Fのカウンターで注文をします。注文の際に呼び出す名前を聞かれるので、伝えましょう。
注文を受け取る際に、瓶に入ったマシュマロが自由に取れます♪こういうのうれしい～
「チョコレートブラウニー」400円
硬めのしっとりとした生地で、口中にチョコの風味が広がります
「スモア」450円
かわいい～！！！全体が焼きマシュマロになっていて、外側は甘じょっぱくて中は甘くておいしい。下はシナモン風味のクッキー生地になっていて、全体のバランスがすごくいい。
「クランベリー＆カカオニブ・スコーン」380円
サクサクして、軽～い！！甘すぎずにさらっと食べれちゃいます。
ダンデライオンのドリンク
「ハウスホットチョコレート」580円
ホットのチョコレートドリンクは濃厚だけど甘すぎずホッとする味。せっかくこの店に来たならチョコレートドリンクを飲みましょう♪取っ手のない陶器のカップがかわいい～！！
「ラテホット」530円
まだまだいろんなメニューがあるのでまた行きたいな～！！とってもおすすめなお店です。
ショップデータ
–番外編–
店名：ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前 （Dandelion Chocolate）
ホームページ: https://dandelionchocolate.jp/
営業時間：10:00～20:00(L.O.19:30)
定休日：不定休
住所：東京都台東区蔵前4-14-6
電話番号：03-5833-7270
アクセス：
都営浅草線「蔵前駅」下車徒歩3分
都営大江戸線「蔵前駅」下車徒歩7分
※店舗情報は変更されている場合もございますので、予めご了承願います。
※情報の確認は、各店舗へご連絡願います。
東京早朝カフェ評価 (総合90点)
味(満点40) ：36
コスパ(満点20) ：17
サービス(満点10) ：9
雰囲気(満点10) ：8
独創性(満点10) ：10
清潔感(満点10) ：10
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